very nice forum
مرحبا بك عزيزى الزائر
ان لم تقم بالتسجيل لدينا
فنحن نتشرف بوجودك عضو في منتدانا فاهلا وسهلا بك
very nice forum
مرحبا بك عزيزى الزائر
ان لم تقم بالتسجيل لدينا
فنحن نتشرف بوجودك عضو في منتدانا فاهلا وسهلا بك
very nice forum
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

very nice forum


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
تعلن ادارة المنتدى عن فتح فرصة الاشراف للاعضاء, وبابواب واسعة ,والحل بسيط للنيل بالاشراف, وما عليك سوى ان تجتهد في وضع المواضيع الجديدة, حتى الوصول الى 150 مساهمة ,وبعدها سوف تحصل على الاشراف على قسم في منتدانا ،وهذا العرض ساري المفعول لفترة محدودة , ساااااااااااارع بالحصول على الاشراف ,ملاحظة : عند وصولك الى الحد الموجود من المساهمات ,ولم يتم تعيينك كمشرف, اتصل بنا
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» كعكة القهوة بالشوفان والتفاح !
طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 2:24 pm من طرف ميرنا

» 80 سؤال والاجابة من خبيرة الاناقة !
طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 2:17 pm من طرف ميرنا

» اطفال وكل شي حلو منهم
طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 2:12 pm من طرف ميرنا

» تأثير ممارسة الرياضة على الطفل !
طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 2:08 pm من طرف ميرنا

» غارقة في بحر الانوثة
طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 2:05 pm من طرف ميرنا

» مسجات 2011
طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 2:00 pm من طرف ميرنا

» ذاك الرجل !!
طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 1:55 pm من طرف ميرنا

» قلبي يشعر وقلمي يكتب
طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 1:54 pm من طرف ميرنا

» مات الفقيد
طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 12, 2011 1:51 pm من طرف ميرنا

مكتبة الصور
طريقة عمل الكبة السورية Empty

 

 طريقة عمل الكبة السورية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ميرنا
عضو متألق
عضو متألق
ميرنا


انثى
222
16/06/2009
29
المزاج : زعلااانة

طريقة عمل الكبة السورية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكبة السورية   طريقة عمل الكبة السورية Icon_minitimeالخميس يوليو 22, 2010 3:10 pm

الكبة المقلية:

طريقة عمل الكبة السورية Attachment

مقادير العجينة:
2 كيلو برغل ناعم
1 كيلو لحم هبرة
نصف ملعقة صغيرة بودرة بيضاء
ملح
فلفل احمر ملعقة كبيرة عشان اللون يطلع حلو
(ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)
ملاحظة:الكبة المقلية والمشوية والكبة بالفرن نفس مقادير العجينة)


الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد

الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وبداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك لان تصير حالة الكبة حالة حرام
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزين بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة

صحة وهـــــــــــــــــــــــــــــــــنا للجميع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكبة السورية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل الزلابية
» طريقة عمل تسريحة بسيطة
» طريقة عمل سبلة فرنسية
» طريقة عمل كريم الكراميل لذييييييييييييييذة (اللي مش مصدق يجربها )

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
very nice forum :: منتدى الاسرة والمجتمع :: منتدى المطبخ العربي-
انتقل الى: